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民以食为天 食以安为先—西区疾控中心启动2019年食品安全风险监测

来源:攀枝花市西区疾病预防控制中心     2019-05-28
字号:T|T

        

                                                                                    2019年中、高考在即,为确保广大考生考试期间的食品安全,西区疾控中心启动了2019IMG_256年食品安全风险监测工作。西区疾控中心工作人员于5月28日分别在西区2所中小学、1所高级中学、2所托幼机构食堂及其周边小吃流动摊贩采集熟食样品共30份;在西区瑞云农贸菜市场采集生猪肉样品5份。实验室将按照《食品IMG_256污染和有害因素风险监测工作手册》规范操作及与检测项目相关国标方法,开展菌落总数、大肠菌群、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌及沙门氏菌等检测。

下一步,西区疾控中心将向相关部门通报监测结果,为西区食品安全监督提供科学依据。